Quel est le potentiel de rendement et de qualité d’espèces fourragères alternatives, notamment face aux changements climatiques ? Est-ce que les plantain lancéolé, chicorée, trèfle hybride, lotier, fromental peuvent concurrencer les espèces «classiques» ?
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Pierre Aeby, Jasmin Jordi & Raphaël Grandgirard
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